Mormor Fridas våfflor

ca 15

4 äggulor

4 äggvitor
½ l mjölk
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
130 g margarin

margarin till våffeljärnet

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa äggulor och mjölk lätt.

Blanda vetemjäl och bakpulver väl, vispa ned det försiktigt i ägg/mjölksmeten.

Vispa ned det avsvalnande smöret i smeten.

Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ned det försiktigt strax innan du grädda våfflorna

Du beehöver inte smörja järnet mer än vid första våfflan.