Ljummen grekisk sallad

4 port

500 g kycklinglårfilé

Marinad
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk pepparmix
2 tsk citronpeppar
3 tsk oregano, torkad eller 4 msk grovhackad färsk
1 dl citron olivolja
1 lime
1 msk honung
1-2 msk soja

250 g färsk pata, tagliatelle
2 små gula paprikor
1 ask cocktailtomater
1 liten gurka
300 g fetaost
1-2 dl svarta oliver, kan uteslutas

Dressing
0,5 dl citron olivolja
2 lime
2 tsk oregano, torkad

Gör så här:
Blanda ihop marinaden och lägg ned kycklingen, gärna i någon timme.
Skär samtliga grönsaker i små bitar och lägg dem på ett stort serveringsfat eller i en salladsskål. Smula sönder feta osten och lägg den tillsammans med grönsakerna.
Blanda ihop dressingen i en kastrull ock låt koka upp, låt den sedan svalna.
Koka pastan enligt anvisningarna, låt den sedan rinna av ordentligt.
Grilla kycklingen eller stek den i en stekpanna, se till att den är väl genomstekt.
Blanda samman grönsakerna, osten, pastan och kycklingen, slå över dressingen och blanda därefter ihop salladen ordentligt.
Servera med svarta oliver och baguette.

Sandhamn

Igår åkte vi till Sandhamn över dagen för att fotografera några kortserier till min nästa bok.

Vi hann även med att äta, strosa omkring, besöka deras fantastiska bageri där vi köpte med oss baugette och kanelbullar. Innan vi tog båten tillbaka slank en glass ned också.

Vår egna midsommar i Stockholm

Måndagen efter midsommar fixade vi en lite minimidsommarafton med sill, färskpotatis, gräddfil, gräslök och nubbe samt grillat kött.

Midsommar i Sundsvall

Detta år jobbade jag och Martin på midsommarafton, vi var i Sundsvall för att genomföra SurpriseBröllop 2009, mer om det kan du läsa på www.surprisebrollop.se

På midsommar dagen innan vi åkte hem ordnade S-valls Tina och hennes sambo Krister en sillbrunsch så vi hann med lite midsommar.

Tack för det Tina och Krister!

Gröna Lund

Vår julklapp till våra syskon med familjer och respektive var en heldag på Gröna Lund med efterföljande grillfest hemma hos oss.

I lördags ägde festligheterna rum, redan klockan 11:00 var vi på plats för att åka karuseller.

Vädret var väl inte det bästa, vi blev rätt så blöta men var gör väl det när man har det trevligt och dessutom vinner 4 kg Daim :-)

Sommarfest på Allt om Bröllop

Efter sommarfest nr 1 gick både jag och Martin på sommarfest nr 2.

Det var Allt om Bröllop som bjöd in till festligheter, de bjöd bla. alla som hade ställt ut på deras bröllopsmässa i nacka. Festen var väldigt lyckad, det var fri bar och de bjöd på mat men den räckte tyvärr inte till alla.

Vi träffade på tjejerna från www.festfokus.se som jag har ett samarbete i nästa bok som kommer ut i januari 2010.

Jag ser redan fram emot nästa års fest!

Sommarfest på Personal Care

Idag på dagen hade mitt förra jobb sommarfest och jag och Martin var inbjudna men det var bara jag som gick.

De bjöd på tacos och till efterrätt blev det bla. jordgubbar.

Min röst

Efter att Martin kom hem ifrån ett dygn med kamping med gudson och bror ringde han och beställde nya röstkort, de kom inom en minut på mailen. Sedan var det bara att klä på sig och gå till europavalet och lägga sin röst.

För första gången sedan jag fick börja rösta vilket är 21 år sedan bytte jag parti eftersom de parti jag bruka rösta på inte är speciellt smarta för tillfället.

Det gick riktigt bra för "mitt" parti.

Chokladravioli

Idag har Micke och Mia varit här och bjudit på mat och de bjöd även på efterrätt.

För 1,5 år sedan fick Martin och jag en dessertkokbok i julklapp av Mia och Micke, vi skulle även välja ut en efterrätt som Micke skulle laga.

Vi valde chokladravioli och den var superduper god.